“Rearing Agro projesi 2009 yılında başladı. O dönemde danışman olarak Uruguay'a tarım, hayvancılık veya ormancılık amaçlı tarla satın almak veya kiralamak için gelen yabancı yatırımcılarla işbirliği yapıyorduk. Bu yatırımcılar arasında, bir iş modeli olarak ilham kaynağımız olan Arjantinli grup El Tejar da vardı; bu farkla birlikte tarımda sulama kullanımını da eklemeyi amaçlıyoruz” diye anımsıyor ülkede 26.000 hektarlık alanı yöneten şirketin CEO'su Enrique Garbino .
“Bize sulamada keşfetme fırsatı varmış gibi geldi. O zamanlar birçok şirkette ciddi kayıplara neden olan birkaç kurak yıl vardı. Bu, bizi bölgenin batısındaki Mercedes şehrine çok yakın olan Soriano bölgesinde sulu tarım deneyimine başlamaya teşvik eden tetikleyici unsur oldu” diye ekliyor.
“Kendilerini Coronel Suárez'de sulamaya adamış olan ve bir araya gelmemize teknik olarak yardımcı olan bir grup Arjantinli tarım uzmanına yakın olduğumuz için şanslıydık. Uruguay'da tamamen yeni bir şey olan pivot sistemi; Bu aracı kullanan çok az üretici vardı” diye ekliyor.
“O dönemde mısır fiyatları çok iyiydi. Bu gerçeklikten yola çıkarak kendimize hektar başına verimliliği artırma hedefi koyduk. Bize öyle geliyordu ki, Uruguay kırsalında sulama gibi teknolojilerin uygulanmasına yer vardı, bu da verim düzeylerinde artışa yol açacaktı. Böylece yıllar geçtikçe yüksek verimlilik seviyelerine ulaşmak için uyguladığımız uygulamaları geliştirdik” diye ekliyor.
12.200 hektar tarım alanı bulunmaktadır ve bunun 8.500 hektarı sulama altındadır.
Açıklanan süreç onların bir model geliştirmelerine olanak sağladı. varlıklara değer katan kendi kaynaklarına ve dış yatırımcılara yatırım yapmak. Böylece, tarlaların kalitesinin ve verimliliğinin olumlu yönde gelişeceğine dair onlara güvence veren yenileyici tarıma yöneldiler.
Bu mantıktan yola çıkarak 2016 yılında iş modelini bir ilki yayınlayarak Uruguay Emeklilik Fonu sistemine sundular. 50 milyon dolarlık yatırım fonu. Bu belge, Uruguay Merkez Bankası tarafından denetlenmektedir, borsada işlem görmektedir ve Uruguay emeklilik fonlarının yatırım yapma yetkisine sahip olduğu yasal araçlardan biridir. Daha sonra 2018'de 150 milyon dolarlık başka bir fon başlattılar ve 2025'te 200 milyon dolarlık üçüncüsünü başlatmayı planlıyorlar.
Fonlar Uruguay'ın kıyı bölgesindeki tarlalara dağıtılıyor. Sulamayla, nehirlerden su almayla veya tarlalara inşa edilen yapay barajlarla sistemleştirilmiş, çok kaliteli tarımsal mülklerdir.
Yenileyici tarımın ilkeleri
Kavramsal olarak rejeneratif tarım, toprağın verimliliğini ve kalitesini artırmayı amaçlayan bir dizi uygulamanın uygulanmasıdır. Uygulamada şunlardan oluşur: Hassas tarım yoluyla araziye müdahaleyi en aza indirin ve organik madde seviyesine olumlu katkıda bulunan mısırın bol miktarda bulunduğu ürün rotasyonunu programlayın. Süreçteki bir diğer önemli unsur ise tarlalardaki toprak örtüsüdür. Garbino, “Mısır veya soya fasulyesi bulunmadığı kış aylarında, hizmet mahsulleriyle çalışıyoruz, bu da karbon dengesinin iyileştirilmesine katkıda bulunuyor” diye açıklıyor Garbino. Bu yeşil gübrelerde baskın tür olarak otlatılmayan siyah yulaf bulunur; döngüsünü tamamlar, yakılır ve yazlık mahsuller için nadasa bırakılır.
“Satın alma için alan seçme işlemi yapılırken, Gerçekleştirilebilecek üretken faaliyetlerin kombinasyonu çok önemlidirdönüşü programlamak için. Buna göre onarıcı tarım, her mülkün ediniminde doğru seçim yapılmasına da bağlıdır.
Baraj sulama planının merkezi bir parçasıdır.
Suya erişim de belirleyicidir. “Çok önemli bir mahsul alanının sulanmasına olanak sağlayan havzalar, dereler veya nehirlere yakınlığı olan tarlalar var; Diğerlerinde neredeyse hiçbir şey sulanamıyor,” diye belirtiyor Enrique.
Sulama yönetimi
“Bugün Uruguay'da toplam 26.000 hektarlık kırsal alanımız var ve esas olarak ilk iki fonla satın alınan 10 sahipli işletmemiz var. Esas olarak Soriano ve Río Negro bölgelerinde bulunurlar. Bu toplamın, 12.200 hektar tarım alanı bulunmaktadır ve bunun 8.500 hektarı sulama altındadır. Geri kalanı, yerel şirketlerle ittifak halinde ormancılığa ve üçüncü taraflarla yapılan anlaşmalarla, serilmiş topraklarda hayvancılığa ayrılmıştır. “Sulama altında yazın mısır, soya fasulyesi ve sorgum, kışın ise arpa, kolza tohumu ve buğday yetiştiriyoruz. Hedeflediğimiz mükemmel ürün mısırdır” diye açıklıyor yönetici.
Uruguay kıyı bölgesinde yılda 1300 ila 1500 milimetre arasında yağmur yağar. Peki neden su? “Sorun yağmurun miktarı değil, ne zaman ortaya çıktığıdır; çoğu zaman gerçekten ihtiyaç duyulduğunda gelmezler. Bu nedenle her mahsulün kritik anlarında su yönetimini kontrol edebilmek çok önemlidir. Bu, yağmurun yapay barajlarda depolanmasını ve daha sonra uygun zamanda kullanılmasını haklı kılıyor,” diye yanıtlıyor Garbino.
Şirketin Uruguay'daki sulamasının %100'ü pivotlar aracılığıyla yapılıyor; yerçekimi veya kanal sulama yoktur; öyle Borulardan su iletimi olan tüm basınçlı sistemleryağmurlama sistemiyle sulayan.
Uygulamadaki sulama yönetimiyle ilgili bir soru sorulduğunda Garbino şöyle diyor: “Strateji şu: toprakların her zaman maksimum nem kapasitesinde olmasını sağlayın; “İhtiyaçların bir adım önünde olmaya çalışıyoruz.” Ancak doğanın hükmetmeye devam ettiğini ve sulamanın doğanın sağlamadığını sağladığını kabul ediyor. Yani strateji, mahsulleri maksimum kapasitede toprakla başlatmak ve sonuna kadar bu nem seviyesinde tutmaya çalışmaktır.
Ortalamalardan bahsetmek gerekirse, Mısır genellikle sezon başına yaklaşık 250-300 milimetre sulamaya ihtiyaç duyar.Garbino'ya göre yıla bağlı olarak. Soya fasulyesi için %25-30 daha az gereklidir, ancak bu tamamen yaz aylarında ne kadar yağış olduğuna bağlıdır. Kışlık mahsullerde ise sulama ihtiyacı daha az oluyor: “Bunlar, toprağın nem olmadığı veya kışın çok kurak geçtiği yılın belirli bir gününde ekim yapılması stratejik uygulamalardır” diye açıklıyor.
Sulamayla elde edilebilecek verimle ilgili olarak CEO şunları söylüyor: “Geçen yıl çok az yağış vardı. Ortalama 12.500 kg/ha sulu mısır verimine ulaştık10.500 kiloluk ve diğerleri 15.000 kg/ha'lık tarlalarla. Karşılaştırıldığında, Uruguay'da yağmurla beslenen mısırın ortalama verimi 6000 kg/ha'dır ve istisnai bir yılda 8000 kg/ha'ya ulaşabilir. Aradaki fark, çok iyi yetişen topraklardan ve yüksek verim için uygulanan teknolojik paketten kaynaklanmaktadır: hektar başına 96.000 bitki, daha fazla gübre katkısı ve hassas tarım.
Uruguay'da yılın iklim koşullarına bağlı olarak 150.000 ila 300.000 hektar arasında mısır ekilmekte ve üretiminin %100'ü iç tüketime ayrılmaktadır. Besi çiftliklerinin, süt çiftliklerinin ve kümes hayvancılığının ihtiyaçları yerel arzı aşıyor, bu da Arjantin ve Brezilya'dan ithalatı zorluyor ve oldukça sağlam bir pazar yaratıyor. “Satışta iyi kararlar alabilmek için, Danışmanlık firması AZ-Group'un yardımıyla tüm mahsuller için ticari stratejiyi tasarlıyoruz. İlk tahminden başlayarak, yıllık bütçeler marjlarla hazırlanıyor ve bu temelde çok değerli bir profesyonel bakış açısıyla fiyatları belirliyor ve ticari stratejiyi yürütüyoruz,” diye itiraf ediyor Garbino.
Paraguay, geliştiriliyor
“Kısa bir süredir, Bolivya'nın çok batısında, Paraguay Chaco'da 7.000 hektarı bir araya getiren iki tesiste, halihazırda 1.000 hektarı sulama altında olan, su çıkarmamıza olanak sağlayan bir akiferden pompalayarak tarım yapıyoruz. çok kaliteli ”diyor Bearing Agro CEO'su Enrique Garbino.
Orada mahsul karışımı farklı ve daha çeşitlidir: mısır, soya fasulyesi, pamuk, fasulye, buğday ve çavdarı içerir. Üretim, yakındaki Mennonite kolonilerinde veya Asunción'da tüketilmeye yöneliktir veya Paraguay ve Paraná nehirleri yoluyla ihraç edilmektedir.
Hiç şüphe yok ki Paraguaylı Chaco'da bir fırsat gördüler ve hala verecek çok şeyi olan bir alanda büyümeye devam etmek için uygun teknolojiyi geliştirmek için çalışıyorlar.
“Bize sulamada keşfetme fırsatı varmış gibi geldi. O zamanlar birçok şirkette ciddi kayıplara neden olan birkaç kurak yıl vardı. Bu, bizi bölgenin batısındaki Mercedes şehrine çok yakın olan Soriano bölgesinde sulu tarım deneyimine başlamaya teşvik eden tetikleyici unsur oldu” diye ekliyor.
“Kendilerini Coronel Suárez'de sulamaya adamış olan ve bir araya gelmemize teknik olarak yardımcı olan bir grup Arjantinli tarım uzmanına yakın olduğumuz için şanslıydık. Uruguay'da tamamen yeni bir şey olan pivot sistemi; Bu aracı kullanan çok az üretici vardı” diye ekliyor.
“O dönemde mısır fiyatları çok iyiydi. Bu gerçeklikten yola çıkarak kendimize hektar başına verimliliği artırma hedefi koyduk. Bize öyle geliyordu ki, Uruguay kırsalında sulama gibi teknolojilerin uygulanmasına yer vardı, bu da verim düzeylerinde artışa yol açacaktı. Böylece yıllar geçtikçe yüksek verimlilik seviyelerine ulaşmak için uyguladığımız uygulamaları geliştirdik” diye ekliyor.
12.200 hektar tarım alanı bulunmaktadır ve bunun 8.500 hektarı sulama altındadır.
Açıklanan süreç onların bir model geliştirmelerine olanak sağladı. varlıklara değer katan kendi kaynaklarına ve dış yatırımcılara yatırım yapmak. Böylece, tarlaların kalitesinin ve verimliliğinin olumlu yönde gelişeceğine dair onlara güvence veren yenileyici tarıma yöneldiler.
Bu mantıktan yola çıkarak 2016 yılında iş modelini bir ilki yayınlayarak Uruguay Emeklilik Fonu sistemine sundular. 50 milyon dolarlık yatırım fonu. Bu belge, Uruguay Merkez Bankası tarafından denetlenmektedir, borsada işlem görmektedir ve Uruguay emeklilik fonlarının yatırım yapma yetkisine sahip olduğu yasal araçlardan biridir. Daha sonra 2018'de 150 milyon dolarlık başka bir fon başlattılar ve 2025'te 200 milyon dolarlık üçüncüsünü başlatmayı planlıyorlar.
Fonlar Uruguay'ın kıyı bölgesindeki tarlalara dağıtılıyor. Sulamayla, nehirlerden su almayla veya tarlalara inşa edilen yapay barajlarla sistemleştirilmiş, çok kaliteli tarımsal mülklerdir.
Yenileyici tarımın ilkeleri
Kavramsal olarak rejeneratif tarım, toprağın verimliliğini ve kalitesini artırmayı amaçlayan bir dizi uygulamanın uygulanmasıdır. Uygulamada şunlardan oluşur: Hassas tarım yoluyla araziye müdahaleyi en aza indirin ve organik madde seviyesine olumlu katkıda bulunan mısırın bol miktarda bulunduğu ürün rotasyonunu programlayın. Süreçteki bir diğer önemli unsur ise tarlalardaki toprak örtüsüdür. Garbino, “Mısır veya soya fasulyesi bulunmadığı kış aylarında, hizmet mahsulleriyle çalışıyoruz, bu da karbon dengesinin iyileştirilmesine katkıda bulunuyor” diye açıklıyor Garbino. Bu yeşil gübrelerde baskın tür olarak otlatılmayan siyah yulaf bulunur; döngüsünü tamamlar, yakılır ve yazlık mahsuller için nadasa bırakılır.
“Satın alma için alan seçme işlemi yapılırken, Gerçekleştirilebilecek üretken faaliyetlerin kombinasyonu çok önemlidirdönüşü programlamak için. Buna göre onarıcı tarım, her mülkün ediniminde doğru seçim yapılmasına da bağlıdır.
Suya erişim de belirleyicidir. “Çok önemli bir mahsul alanının sulanmasına olanak sağlayan havzalar, dereler veya nehirlere yakınlığı olan tarlalar var; Diğerlerinde neredeyse hiçbir şey sulanamıyor,” diye belirtiyor Enrique.
Sulama yönetimi
“Bugün Uruguay'da toplam 26.000 hektarlık kırsal alanımız var ve esas olarak ilk iki fonla satın alınan 10 sahipli işletmemiz var. Esas olarak Soriano ve Río Negro bölgelerinde bulunurlar. Bu toplamın, 12.200 hektar tarım alanı bulunmaktadır ve bunun 8.500 hektarı sulama altındadır. Geri kalanı, yerel şirketlerle ittifak halinde ormancılığa ve üçüncü taraflarla yapılan anlaşmalarla, serilmiş topraklarda hayvancılığa ayrılmıştır. “Sulama altında yazın mısır, soya fasulyesi ve sorgum, kışın ise arpa, kolza tohumu ve buğday yetiştiriyoruz. Hedeflediğimiz mükemmel ürün mısırdır” diye açıklıyor yönetici.
Uruguay kıyı bölgesinde yılda 1300 ila 1500 milimetre arasında yağmur yağar. Peki neden su? “Sorun yağmurun miktarı değil, ne zaman ortaya çıktığıdır; çoğu zaman gerçekten ihtiyaç duyulduğunda gelmezler. Bu nedenle her mahsulün kritik anlarında su yönetimini kontrol edebilmek çok önemlidir. Bu, yağmurun yapay barajlarda depolanmasını ve daha sonra uygun zamanda kullanılmasını haklı kılıyor,” diye yanıtlıyor Garbino.
Şirketin Uruguay'daki sulamasının %100'ü pivotlar aracılığıyla yapılıyor; yerçekimi veya kanal sulama yoktur; öyle Borulardan su iletimi olan tüm basınçlı sistemleryağmurlama sistemiyle sulayan.
Uygulamadaki sulama yönetimiyle ilgili bir soru sorulduğunda Garbino şöyle diyor: “Strateji şu: toprakların her zaman maksimum nem kapasitesinde olmasını sağlayın; “İhtiyaçların bir adım önünde olmaya çalışıyoruz.” Ancak doğanın hükmetmeye devam ettiğini ve sulamanın doğanın sağlamadığını sağladığını kabul ediyor. Yani strateji, mahsulleri maksimum kapasitede toprakla başlatmak ve sonuna kadar bu nem seviyesinde tutmaya çalışmaktır.
Ortalamalardan bahsetmek gerekirse, Mısır genellikle sezon başına yaklaşık 250-300 milimetre sulamaya ihtiyaç duyar.Garbino'ya göre yıla bağlı olarak. Soya fasulyesi için %25-30 daha az gereklidir, ancak bu tamamen yaz aylarında ne kadar yağış olduğuna bağlıdır. Kışlık mahsullerde ise sulama ihtiyacı daha az oluyor: “Bunlar, toprağın nem olmadığı veya kışın çok kurak geçtiği yılın belirli bir gününde ekim yapılması stratejik uygulamalardır” diye açıklıyor.
Sulamayla elde edilebilecek verimle ilgili olarak CEO şunları söylüyor: “Geçen yıl çok az yağış vardı. Ortalama 12.500 kg/ha sulu mısır verimine ulaştık10.500 kiloluk ve diğerleri 15.000 kg/ha'lık tarlalarla. Karşılaştırıldığında, Uruguay'da yağmurla beslenen mısırın ortalama verimi 6000 kg/ha'dır ve istisnai bir yılda 8000 kg/ha'ya ulaşabilir. Aradaki fark, çok iyi yetişen topraklardan ve yüksek verim için uygulanan teknolojik paketten kaynaklanmaktadır: hektar başına 96.000 bitki, daha fazla gübre katkısı ve hassas tarım.
Uruguay'da yılın iklim koşullarına bağlı olarak 150.000 ila 300.000 hektar arasında mısır ekilmekte ve üretiminin %100'ü iç tüketime ayrılmaktadır. Besi çiftliklerinin, süt çiftliklerinin ve kümes hayvancılığının ihtiyaçları yerel arzı aşıyor, bu da Arjantin ve Brezilya'dan ithalatı zorluyor ve oldukça sağlam bir pazar yaratıyor. “Satışta iyi kararlar alabilmek için, Danışmanlık firması AZ-Group'un yardımıyla tüm mahsuller için ticari stratejiyi tasarlıyoruz. İlk tahminden başlayarak, yıllık bütçeler marjlarla hazırlanıyor ve bu temelde çok değerli bir profesyonel bakış açısıyla fiyatları belirliyor ve ticari stratejiyi yürütüyoruz,” diye itiraf ediyor Garbino.
Paraguay, geliştiriliyor
“Kısa bir süredir, Bolivya'nın çok batısında, Paraguay Chaco'da 7.000 hektarı bir araya getiren iki tesiste, halihazırda 1.000 hektarı sulama altında olan, su çıkarmamıza olanak sağlayan bir akiferden pompalayarak tarım yapıyoruz. çok kaliteli ”diyor Bearing Agro CEO'su Enrique Garbino.
Orada mahsul karışımı farklı ve daha çeşitlidir: mısır, soya fasulyesi, pamuk, fasulye, buğday ve çavdarı içerir. Üretim, yakındaki Mennonite kolonilerinde veya Asunción'da tüketilmeye yöneliktir veya Paraguay ve Paraná nehirleri yoluyla ihraç edilmektedir.
Hiç şüphe yok ki Paraguaylı Chaco'da bir fırsat gördüler ve hala verecek çok şeyi olan bir alanda büyümeye devam etmek için uygun teknolojiyi geliştirmek için çalışıyorlar.