Bu perşembe günü ikinci Bayer İleri Tarım Arjantin'de sunuldu. Prodeman Ailesi, Córdoba'nın General Cabrera kasabasında bulunan 315 hektarlık “Cropmix” tarlasında, modern ve teknolojik tarımın seyrini belirleyen girişime katıldı –onarıcı tarım– İşletmelerin başarılı olmasını ve çevresel ve sosyal açıdan sorumlu olmasını sağlamak.
“Tarımda çok büyük bir fırsatımız var çünkü tarım muazzam potansiyele sahip bir değer kaynağı ve aynı zamanda büyük bir sorumluluğumuz var çünkü ihtiyacı olan birçok insan için gıda üretmek zorundayız ve aynı zamanda yeterli ve güvenli bir şekilde sürdürülebilir” diye vurguladı. Juan Farinati, Bayer Cono Sur'un CEO'su ve Başkanı.
Etkinlikte panel. Soldan sağa Agustina Cachau (Bayer), Ivana Cavigliasso (Prodeman), Juan Farinati (Bayer), Pilu Giraudo (INTA) ve Marcos Blanda (Córdoba Hükümeti).
“Bayer'den şunu görüyoruz: bu şekilde yenileyici tarım. Gelecekte hem sürdürülebilir hem de verimli olmayan bir tarımdan başka bir şey görmüyoruz. Tarihsel olarak, eğer sürdürülebilir bir şey yaparsak bunun üretken olmayacağına dair bir ikilem vardı. Artık sürdürülebilir ve verimli tarım yapabileceğimiz sonuçlarla kanıtlanmış oldu” dedi.
Bu anlamda çok uluslu şirketin yöneticisi, yenilenebilir tarımı düşünürken temel olarak gördükleri üç şeyin olduğunu belirtti: toprağın, suyun ve biyolojik çeşitliliğin sağlığı.
Kendi adına, Ivana CavigliassoProdeman Direktörü Cropmix sahasının herkesin katılabileceği bir buluşma yeri olduğunun altını çizdi. “Takım olarak çalışmak, ne kadar iyi yaptığımızı ve neyi yapmadığımızı gösterebileceğimiz bir yer gösterebilmek ve aynı zamanda bunu değiştirmek için ne yapacağımızı görmek harika bir fırsat.” Yeni nesillerin geleceğine dair bir bahistir, ileriye bakmaktır“dedi Cavigliasso.
Prodeman'ın yönetmeni Ivana Cavigliasso. Bayer Bitki Bilimi Latin Amerika Kurumsal İlişkiler ve Sürdürülebilirlik Direktörü Alejandro Girardi dikkatle dinliyor.
Prodeman, diğer geniş kapsamlı mahsullerin üretiminin yanı sıra, ana yer fıstığı üreten şirketlerden biridir. 40.000 hektarlık alanda fıstık zincirinin tamamını ekimden yerel ve dünya raflarına ulaşana kadar gerçekleştiriyorlar.
Bayer İleri Tarım
Bayer Forward Farming, yenilikçi saha uygulamaları aracılığıyla giderek daha sürdürülebilir tarıma yönelik üreticiler, uzmanlar ve topluluklar arasında bilgi ve diyalog için bir platformdur. Bu küresel bir girişimdir: 13 ülkede 29 stratejik ortağıyla. Arjantin'de iki tane var: Biri Pergamino'da, Testa aile kuruluşunda. Diğeri ise bu perşembe günü Cavigliasso ailesinin tarlasında birinci oldu.
“Bu çok titiz bir aday seçme sürecidir. Bir adayı seçmek için herhangi bir tetikleyici yoktur, ancak bu adayların modern, sürdürülebilir tarım vizyonunu paylaşan, gösterilmesi mümkün olan, kendi alanının kapılarını herkese açmak isteyen üreticiler olması gerekir. Tarımın nasıl yapıldığını anlatın” dedi Federico GaratBayer Crop Science Endüstri İlişkileri lideri, Prodeman'ı seçme nedenlerini anlatıyor.
“Bayer İleri Tarım olmak, ana kaynağımız olan toprağa bağlılıktır. Bu küresel platform, bizi toprağa saygı duyan ve onu yenileyen uygulamaları uygulamaya ve iyi yaptığımız şeyleri paylaşmaya zorluyor. Bu, amacımızı güçlendirmek için harika bir fırsat. Farkındalıkla üretiyoruz, toplumlarımıza önem veriyoruz ve yer fıstığının gelecek için hayati bir gıda olmaya devam etmesini sağlıyoruz” dedi Cavigliasso.
Toprağın sağlığına dikkat etmek Bayer'in programının eksenlerinden biridir.
“Tek başınıza çok daha hızlı ilerleyebilirsiniz ama birlikte ve ekip olarak çok daha ileri gidebiliriz. Bu, yürümeye başladığımız harika bir yolun başlangıcıdır” dedi.
Bayer yöneticileri için Bu girişime fıstıkların da dahil edilmesi büyük bir zorluk. “Onlar üretim sistemlerinde yer fıstığı bulunan tarımsal üreticiler. Yer fıstığının bulunduğu bu çevreye kasıtlı olarak girmeyi seviyoruz çünkü Yer fıstığı dahil olmak üzere onarıcı tarım ve sürdürülebilirlik hakkında konuşmak zorluklar yaratıyor Sürdürülebilirlikle ilgili göstergeleri nasıl oluşturuyoruz” diye yorumladı Garat.
“Yerfıstığı yetiştirilme şekli açısından zorlukları olan bir ürün. Bunu çok büyük bir fırsat olarak görüyoruz. Farinati, “uzun vadeli tarımı düşünerek, diğer mahsullerle entegre rotasyonları düşünerek, tam bir rotasyonla yer fıstığını üretken ve sürdürülebilir bir tarım çözümünün parçası haline getirebileceğimizi kanıtlamak” diye ekledi. “25 yıl veya daha kısa bir süre öncesini düşünün, Yer fıstığının sürdürülebilirlikle bağlantılı bir ürün olarak yetiştirilmesi zorlu bir işti. Yani onların yaptıkları her şeyi bilin ve görün Teknolojinin ve biriktirebileceğimiz bilginin yardımıyla neler yapılabilir?r gerçekten ilham verici bir şey” diye ekledi.
Federico Garat, Bayer Endüstri İlişkileri lideri.
Prodeman'ın hikayesi
Oscar'ın 4 çocuğundan biri olan ve 40 yıl önce şirketin tanıtımını yapan Ivana Cavigliasso, etkinlik sırasında şirketin hikayesini ve üretim konusunda bir adım daha ileri gitmenin nedenlerini anlatmakla görevliydi. Toprak zeminli birinci katta ürettikleri “altın hunileri” hatırladı; annesi bir kemerin yanında durup daha sonra torbaya koydukları fıstıkları elle seçiyordu. Ivana tezi sırasında babasına “Neyi başardığını hayal ettin mi?” diye sordu. Oscar'ın yanıtı ise çok güçlüydü. “Hayır.”
Sadece bu yıllardave ülkedeki ana fıstık şirketlerinden biri haline geldi. Firma, General Cabrera kasabasının 10.000 sakininden 650 kişiye istihdam sağlıyor. 40.000 hektarlık yerfıstığı ekiminden, yerel ve dünya raflarına ulaşana kadar tüm fıstık zincirini gerçekleştiriyorlar.
Prodeman'ın büyümesinin eksenlerinden biri de ihracat odaklı satış politikasıAna pazar Avrupa Birliği'dir (Arjantin yer fıstığı üretiminin %70'i bu destinasyona gitmektedir). Böylece aile, 1995 yılında yabancı müşterilere gösterebilmek için yeni bir model fabrikaya yatırım yapmaya karar verdi.
Prodeman'da kabuklu tahıl taşıyan bir bant.
Dönüşümün ortasında Oscar'ın çocukları ekibe katıldı: Gustavo ve Ivana kendilerini endüstriye, Marcela yönetime ve Guillermo ise saha sektörüne adamıştır.
2010 yılında Maní King markasını yarattılar. Bugün ürettiklerinin %40'ı doğrudan tüketime yöneliktir. Son yenilik çikolatalı fıstık
İç piyasaya gelince, yurt içinde tüketildiği için çok az satıyorlar. Her Avrupalı yılda 5 kilo tüketiyor ve Arjantin'de bu bir kiloya yetmiyor. Her durumda, Arjantin'de son yıllarda alım artmaktadır. 5 yıl önce iç piyasaya yönelik yılda 5 ton üretim yapan ve bugün 1.000 tonu aşan fıstık ezmesini örnek verdi.
General Cabrera'nın şirketi ayrıca fıstık kabukları aracılığıyla biyoenerjiye de girişti. Yer fıstığı veriminin %70'i tane, %30'u ise kabuktur. Ve bu atıklar sorun olmaya başladı çünkü alev alan çok fazla atık ürettiler.
Ancak 7 yıl önce o chala'yı yakıp biyokütleden enerji üretecek ve 18.000 eve eşdeğer elektrik üretecek bir proje başlattılar. Yılda 70.000 ton mermi kullanıyorlar (%50'si kendilerine ait, %50'si üçüncü şahıslardan)
Ama orada durmadılar. Kulübeyi yaktıklarında geriye kül (ince ve kalın) kalıyor ve şimdi düşük maliyetle kasabaların kentleşmesine yardımcı olan tuğlalar geliştiriyorlar.
Prodeman fabrikasının panoramik görüntüsü. Burada 140.000 ton kabuklu yer fıstığı işlenmekte ve 50.000 ton kabuklu yer fıstığı elde edilmektedir. Prodeman fabrikası
“Çaba, irade ve nereye gidileceğine ilişkin net vizyon” Ivana, firmanın 40 yılda katlanarak artan büyümesinin üç sütununu sıraladı.
Saha istasyonları
Bir saha gezisi sırasında Prodeman'ın Cropmix'inde dört tematik eksen görülebilir: onarıcı tarım, iyi tarım uygulamaları, dijitalleşme ve hava uygulamalarının kullanımı.
İlk istasyonda, yenileyici tarım ve inovasyonun, toprak gibi doğal kaynakları yenilerken, daha azla daha çok üretebilen bir tarıma giden yolu nasıl hızlandırdığını anlattı.
Fıstık hasadı.
Turun dikkat çeken bir diğer aşaması ise atık su yönetiminin sistem üzerinden sunumu oldu. Bayer Fitobak, Bu, atığı ayrıştırmak ve çevresel etkiyi en aza indirmek için topraktaki mikroorganizmaları kullanarak püskürtme ekipmanından gelen atık suyun güvenli bir şekilde yönetilmesine olanak tanır. Bu sistem, sertifikalı tarım standartlarına uygun olarak tarımsal sürecin sürdürülebilirliğine ve güvenliğine katkıda bulunur.
Üçüncü istasyon, geleceğin tarımının stratejik bir dayanağı olan ve verilerin üç eksende güvenli ve kârlı kararlar almak için gerekli olduğu Dijitalleşmeye odaklandı: vizyon, akışkanlık ve etki.
Son olarak, diğer şeylerin yanı sıra sıvı girdilerin (zararlılar ve yabani otlar), katı girdilerin (ekim veya gübreleme) verimli bir şekilde uygulanması veya yangınlarla mücadele için kullanılan çok yönlü drone'larla bir gösteri gerçekleştirildi. Bu drone'lar, damlacıkların yere ve ulaşılması zor bölgelere ulaşmasını sağlayan aşağı yıkama etkisi sayesinde ürünün hassas ve homojen bir şekilde dağılmasını sağlıyor. Bu yenilik, yakıt kullanımını optimize ederek karbon ayak izini azaltır ve ayrıca gerçek zamanlı bir izleme sistemine sahiptir, böylece mühendis iletilen verileri doğrulayabilir ve rotanın her noktasının görülmesine olanak tanır (zaman, hız, yakıt akışı). ) uygulama, meteorolojik veriler ve diğerleri).
“Tarımda çok büyük bir fırsatımız var çünkü tarım muazzam potansiyele sahip bir değer kaynağı ve aynı zamanda büyük bir sorumluluğumuz var çünkü ihtiyacı olan birçok insan için gıda üretmek zorundayız ve aynı zamanda yeterli ve güvenli bir şekilde sürdürülebilir” diye vurguladı. Juan Farinati, Bayer Cono Sur'un CEO'su ve Başkanı.
Etkinlikte panel. Soldan sağa Agustina Cachau (Bayer), Ivana Cavigliasso (Prodeman), Juan Farinati (Bayer), Pilu Giraudo (INTA) ve Marcos Blanda (Córdoba Hükümeti).
“Bayer'den şunu görüyoruz: bu şekilde yenileyici tarım. Gelecekte hem sürdürülebilir hem de verimli olmayan bir tarımdan başka bir şey görmüyoruz. Tarihsel olarak, eğer sürdürülebilir bir şey yaparsak bunun üretken olmayacağına dair bir ikilem vardı. Artık sürdürülebilir ve verimli tarım yapabileceğimiz sonuçlarla kanıtlanmış oldu” dedi.
Bu anlamda çok uluslu şirketin yöneticisi, yenilenebilir tarımı düşünürken temel olarak gördükleri üç şeyin olduğunu belirtti: toprağın, suyun ve biyolojik çeşitliliğin sağlığı.
Kendi adına, Ivana CavigliassoProdeman Direktörü Cropmix sahasının herkesin katılabileceği bir buluşma yeri olduğunun altını çizdi. “Takım olarak çalışmak, ne kadar iyi yaptığımızı ve neyi yapmadığımızı gösterebileceğimiz bir yer gösterebilmek ve aynı zamanda bunu değiştirmek için ne yapacağımızı görmek harika bir fırsat.” Yeni nesillerin geleceğine dair bir bahistir, ileriye bakmaktır“dedi Cavigliasso.
Prodeman, diğer geniş kapsamlı mahsullerin üretiminin yanı sıra, ana yer fıstığı üreten şirketlerden biridir. 40.000 hektarlık alanda fıstık zincirinin tamamını ekimden yerel ve dünya raflarına ulaşana kadar gerçekleştiriyorlar.
Bayer İleri Tarım
Bayer Forward Farming, yenilikçi saha uygulamaları aracılığıyla giderek daha sürdürülebilir tarıma yönelik üreticiler, uzmanlar ve topluluklar arasında bilgi ve diyalog için bir platformdur. Bu küresel bir girişimdir: 13 ülkede 29 stratejik ortağıyla. Arjantin'de iki tane var: Biri Pergamino'da, Testa aile kuruluşunda. Diğeri ise bu perşembe günü Cavigliasso ailesinin tarlasında birinci oldu.
“Bu çok titiz bir aday seçme sürecidir. Bir adayı seçmek için herhangi bir tetikleyici yoktur, ancak bu adayların modern, sürdürülebilir tarım vizyonunu paylaşan, gösterilmesi mümkün olan, kendi alanının kapılarını herkese açmak isteyen üreticiler olması gerekir. Tarımın nasıl yapıldığını anlatın” dedi Federico GaratBayer Crop Science Endüstri İlişkileri lideri, Prodeman'ı seçme nedenlerini anlatıyor.
“Bayer İleri Tarım olmak, ana kaynağımız olan toprağa bağlılıktır. Bu küresel platform, bizi toprağa saygı duyan ve onu yenileyen uygulamaları uygulamaya ve iyi yaptığımız şeyleri paylaşmaya zorluyor. Bu, amacımızı güçlendirmek için harika bir fırsat. Farkındalıkla üretiyoruz, toplumlarımıza önem veriyoruz ve yer fıstığının gelecek için hayati bir gıda olmaya devam etmesini sağlıyoruz” dedi Cavigliasso.
“Tek başınıza çok daha hızlı ilerleyebilirsiniz ama birlikte ve ekip olarak çok daha ileri gidebiliriz. Bu, yürümeye başladığımız harika bir yolun başlangıcıdır” dedi.
Bayer yöneticileri için Bu girişime fıstıkların da dahil edilmesi büyük bir zorluk. “Onlar üretim sistemlerinde yer fıstığı bulunan tarımsal üreticiler. Yer fıstığının bulunduğu bu çevreye kasıtlı olarak girmeyi seviyoruz çünkü Yer fıstığı dahil olmak üzere onarıcı tarım ve sürdürülebilirlik hakkında konuşmak zorluklar yaratıyor Sürdürülebilirlikle ilgili göstergeleri nasıl oluşturuyoruz” diye yorumladı Garat.
“Yerfıstığı yetiştirilme şekli açısından zorlukları olan bir ürün. Bunu çok büyük bir fırsat olarak görüyoruz. Farinati, “uzun vadeli tarımı düşünerek, diğer mahsullerle entegre rotasyonları düşünerek, tam bir rotasyonla yer fıstığını üretken ve sürdürülebilir bir tarım çözümünün parçası haline getirebileceğimizi kanıtlamak” diye ekledi. “25 yıl veya daha kısa bir süre öncesini düşünün, Yer fıstığının sürdürülebilirlikle bağlantılı bir ürün olarak yetiştirilmesi zorlu bir işti. Yani onların yaptıkları her şeyi bilin ve görün Teknolojinin ve biriktirebileceğimiz bilginin yardımıyla neler yapılabilir?r gerçekten ilham verici bir şey” diye ekledi.
Prodeman'ın hikayesi
Oscar'ın 4 çocuğundan biri olan ve 40 yıl önce şirketin tanıtımını yapan Ivana Cavigliasso, etkinlik sırasında şirketin hikayesini ve üretim konusunda bir adım daha ileri gitmenin nedenlerini anlatmakla görevliydi. Toprak zeminli birinci katta ürettikleri “altın hunileri” hatırladı; annesi bir kemerin yanında durup daha sonra torbaya koydukları fıstıkları elle seçiyordu. Ivana tezi sırasında babasına “Neyi başardığını hayal ettin mi?” diye sordu. Oscar'ın yanıtı ise çok güçlüydü. “Hayır.”
Sadece bu yıllardave ülkedeki ana fıstık şirketlerinden biri haline geldi. Firma, General Cabrera kasabasının 10.000 sakininden 650 kişiye istihdam sağlıyor. 40.000 hektarlık yerfıstığı ekiminden, yerel ve dünya raflarına ulaşana kadar tüm fıstık zincirini gerçekleştiriyorlar.
Prodeman'ın büyümesinin eksenlerinden biri de ihracat odaklı satış politikasıAna pazar Avrupa Birliği'dir (Arjantin yer fıstığı üretiminin %70'i bu destinasyona gitmektedir). Böylece aile, 1995 yılında yabancı müşterilere gösterebilmek için yeni bir model fabrikaya yatırım yapmaya karar verdi.
Dönüşümün ortasında Oscar'ın çocukları ekibe katıldı: Gustavo ve Ivana kendilerini endüstriye, Marcela yönetime ve Guillermo ise saha sektörüne adamıştır.
2010 yılında Maní King markasını yarattılar. Bugün ürettiklerinin %40'ı doğrudan tüketime yöneliktir. Son yenilik çikolatalı fıstık
İç piyasaya gelince, yurt içinde tüketildiği için çok az satıyorlar. Her Avrupalı yılda 5 kilo tüketiyor ve Arjantin'de bu bir kiloya yetmiyor. Her durumda, Arjantin'de son yıllarda alım artmaktadır. 5 yıl önce iç piyasaya yönelik yılda 5 ton üretim yapan ve bugün 1.000 tonu aşan fıstık ezmesini örnek verdi.
General Cabrera'nın şirketi ayrıca fıstık kabukları aracılığıyla biyoenerjiye de girişti. Yer fıstığı veriminin %70'i tane, %30'u ise kabuktur. Ve bu atıklar sorun olmaya başladı çünkü alev alan çok fazla atık ürettiler.
Ancak 7 yıl önce o chala'yı yakıp biyokütleden enerji üretecek ve 18.000 eve eşdeğer elektrik üretecek bir proje başlattılar. Yılda 70.000 ton mermi kullanıyorlar (%50'si kendilerine ait, %50'si üçüncü şahıslardan)
Ama orada durmadılar. Kulübeyi yaktıklarında geriye kül (ince ve kalın) kalıyor ve şimdi düşük maliyetle kasabaların kentleşmesine yardımcı olan tuğlalar geliştiriyorlar.
“Çaba, irade ve nereye gidileceğine ilişkin net vizyon” Ivana, firmanın 40 yılda katlanarak artan büyümesinin üç sütununu sıraladı.
Saha istasyonları
Bir saha gezisi sırasında Prodeman'ın Cropmix'inde dört tematik eksen görülebilir: onarıcı tarım, iyi tarım uygulamaları, dijitalleşme ve hava uygulamalarının kullanımı.
İlk istasyonda, yenileyici tarım ve inovasyonun, toprak gibi doğal kaynakları yenilerken, daha azla daha çok üretebilen bir tarıma giden yolu nasıl hızlandırdığını anlattı.
Turun dikkat çeken bir diğer aşaması ise atık su yönetiminin sistem üzerinden sunumu oldu. Bayer Fitobak, Bu, atığı ayrıştırmak ve çevresel etkiyi en aza indirmek için topraktaki mikroorganizmaları kullanarak püskürtme ekipmanından gelen atık suyun güvenli bir şekilde yönetilmesine olanak tanır. Bu sistem, sertifikalı tarım standartlarına uygun olarak tarımsal sürecin sürdürülebilirliğine ve güvenliğine katkıda bulunur.
Üçüncü istasyon, geleceğin tarımının stratejik bir dayanağı olan ve verilerin üç eksende güvenli ve kârlı kararlar almak için gerekli olduğu Dijitalleşmeye odaklandı: vizyon, akışkanlık ve etki.
Son olarak, diğer şeylerin yanı sıra sıvı girdilerin (zararlılar ve yabani otlar), katı girdilerin (ekim veya gübreleme) verimli bir şekilde uygulanması veya yangınlarla mücadele için kullanılan çok yönlü drone'larla bir gösteri gerçekleştirildi. Bu drone'lar, damlacıkların yere ve ulaşılması zor bölgelere ulaşmasını sağlayan aşağı yıkama etkisi sayesinde ürünün hassas ve homojen bir şekilde dağılmasını sağlıyor. Bu yenilik, yakıt kullanımını optimize ederek karbon ayak izini azaltır ve ayrıca gerçek zamanlı bir izleme sistemine sahiptir, böylece mühendis iletilen verileri doğrulayabilir ve rotanın her noktasının görülmesine olanak tanır (zaman, hız, yakıt akışı). ) uygulama, meteorolojik veriler ve diğerleri).