Süt üretimi Ekim ayında %4,3 düşüşle 2019’dan bu yana en kötü rakama ulaştı

Ülkedeki süt üretimi Ekim ayında yıllık bazda %4,3 oranında önemli bir daralma yaşadı ve bu da son dört yılın en kötü aylık performansına işaret etti.

1.066 milyon litreye tekabül eden bu azalmanın temel nedeni, çeşitli verimli bölgeleri etkileyen yaygın ve uzun süreli kuraklığa bağlanıyor.

Bu, Arjantin Süt Ürünleri Zinciri Gözlemevi’nin (OCLA) yakın tarihli bir raporuyla ortaya çıktı.

Ekim ayı genellikle %1 ila %2 arasında aylık büyüme gösterse de bu kez tarihsel trende meydan okuyarak %0,2’lik bir düşüş gördü. Yağmurun olmaması meraların, yeşilliklerin ve yem rezervlerinin mevcudiyetini olumsuz etkiledi ve bu da süt üreticileri için zorlu bir senaryo oluşturdu.

Bu bağlamda, bu panorama, süt ürünleri çiftçilerinin karşılaştığı, sütün fiyatı ile temel girdilerin, özellikle konsantrelerin maliyeti arasındaki olumsuz ilişkilerle belirlenen ekonomik baskıları artırıyor.

Ekonomik ve iklimsel durum, süt üretiminin Ocak-Ekim döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre %1,2 oranında azalmasına neden oldu.

Ayrıca, yıl sonu yaklaşırken OCLA, 2023 yılında Arjantin’deki süt ürünleri üretimine yönelik çeşitli sorular içeren bir görünüm öngörüyor.

Gözlemevi’nden, yılın geri kalan aylarındaki üretimin, önceki yıla kıyasla negatif yıllar arası oranları koruyacağı ve %5 ile %7 arasında bir düşüş olacağı tahmin ediliyor. Bu, 2022’ye kıyasla yıllık kümülatifin yaklaşık %-2 olmasıyla sonuçlanacaktır.

OCLA raporu bu anlamda süt üretimi analizine dayanarak tereyağı ve protein gibi “faydalı katıların” evrimini de inceliyor. Yılın ilk on ayında bu gösterge, toplam üretimdeki %1,2’lik düşüşe kıyasla %1,4’lük bir düşüş yaşadı. Bu veriler sütte bulunan katı madde içeriğinde hafif bir azalma olduğunu göstermektedir.

Bu bağlamda rapor, süt üretiminin her zamanki gibi Ekim’den Mart/Nisan’a kadarki maksimum zirveden aylık %5’lik bir düşüş yaşayacağını ve ardından gelecek yılın Ekim ayına doğru yeni bir toparlanma yaşayacağını belirtiyor. Bu analiz, 2023 sonuna kadar Arjantin süt endüstrisindeki zorluklara ve eğilimlere ilişkin kapsamlı bir bakış sunuyor.

Son olarak, Arjantin süt ürünleri sektörü bir dönüm noktasındadır; hem iklim hem de ekonomik zorluklarla aynı anda karşı karşıyadır; bu da sektörün dayanıklılığını artırmak ve uzun vadeli sürdürülebilirliği sağlamak için kapsamlı stratejilere olan ihtiyacın altını çizmektedir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir