Ekonomideki keskin artış et fiyatlarının fırlamasına neden oldu

Ekonomideki ani yükselişin ardından son günlerde hızla artan et fiyatları, Aralık ayı enflasyonu üzerindeki baskıyı artırıyor.

Arjantin Sığır Eti Teşvik Enstitüsü’nün (IPCVA) Ekim ayı verilerini ele aldığımızda, Ekim ayında et fiyatı zaten açıklanmıştı. yıllık %162 artış Endeks’in aynı dönemde yayınladığı genel enflasyona göre verilen %142’ye karşılık.

Buna, danışmanlık firması ICG’nin Kasım ayı için verdiği yüzde 10’luk ve Aralık ayının ilk haftasında da yüzde 6’lık bir zam daha eklememiz gerekiyor.

Ortalama sığır etinin değeri, Kasım ayının başındaki 1.600-1.800 pesoya kıyasla son günlerde 3.500 pesoya yükseldi. Arjantin Matarifeler ve Tedarikçiler Odası (Camya) başkan yardımcısı Sergio Pedace, “Bugün bu değerlere uyulursa 7.000 pesoluk bir Milanolu ve 6.000 pesoluk bir kızartmadan bahsetmek zorundayız” dedi.

22 Ekim’deki başkanlık seçimlerinden bu Salı gününe kadar mülkün değeri %60 ile %60 arasında arttı. Canlı kilo 1.000’den 1.600 – 1.700 pesoya çıktı bugün Cañuelas Tarım Pazarı’nda oynanan maç. Güçlü artış son iki haftada meydana geldi ve bu dönemde artış %40 oldu.

Gayrimenkulün değerindeki artış, döviz kuru belirsizliği Çünkü piyasa döviz kurunun yükseleceğini tahmin ediyor. Kesime daha az hayvan sevk ediliyor ve tüm bağlantılar artan fiyatlarla karşılanıyor. “Spekülasyon ve riskten korunma“, mevcut durumu özetledi, hayvancılık analisti Víctor Tonelli.

“Etkinin farklı göreceli değerler yaratması ihtimali nedeniyle herkes ekonomik önlemleri bekliyor, insanlar hiçbir şey satmıyor ama vidadan dümene kadar hiçbir şey satmıyorlar” diye ekledi.

Tonelli’ye göre, hacienda’nın bu değerleri “geçicidir”“ve bu haftanın değerleri gelecek olanı temsil etmiyor.

“Piyasa zaten dolarda bir yükseliş öngördü, dolayısıyla rakam bu kadar çılgın değilse ve yaşananlar çerçevesinde olursa ekonomi ortaya çıkmaya başlayacak ve fiyatlar ayarlanacaktır” dedi.

Tonelli şunu belirtti: Kuraklığın izleri hâlâ var Üreticilerin gıda sıkıntısı nedeniyle hayvanları tarlada tutamaması nedeniyle büyük miktarda arzın oluşmasına neden olduğu,

ABC Konsorsiyum rakamlarına göre Yılın ilk 11 ayında 13,42 milyon büyükbaş hayvan kesildiS; Ocak ve Kasım 2022 arasında katledilen 12,28 milyondan %9,3.

Ama başka bir f olacağını duyurduEtin değerinde Şubat-Mart döneminde keskin ayarlama, yeni bir hayvan tutma döngüsünü başlatıyor. Ayrıca ihracatçılar yerel pazarda daha sıkı oynamaya başlayacak.

Alberto Fernández Hükümeti tarafından oluşturulan ve 2013 yılına kadar ihracatı yasak olan rosto, etek, matambre, rosto, kalça, omuz ve vakumdan oluşan 7 kesim için uygun fiyatlar belirleyen Bakım Kesimleri Programının sona erdiğini hatırlamakta fayda var. yılın sonu. .

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir